Pak Choi
Référence : 2089
Provenance : Gfeller
7,80 CHF
Appelé aussi Bok Choy, le Pak Choi ressemble à la côte de bette. Ses tiges blanchâtres sont douces, juteuses et croquantes. Ses feuilles nervurées, vert foncé, ont un goût moins prononcé que le chou pommé. Se cuit typiquement dans un wok, sauté quelques minutes et gardé croquant.
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